生キャラメル

遅ればせながら・・・
あけましておめでとうございます。
スタッフ一同、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、唐突ですが「生キャラメル」依然人気ですよね。
一度食べてみたいと思いながらもネットショップではいつも売り切れ・・・。
そんな時、テレビで「コンデンスミルクの缶を2時間煮ると生キャラメルになる！」
とやっているのを見て、ほんとかなぁと思いつつやってみました！

ネットで検索してみると・・・
みなさんけっこうやってますねー
失敗例や成功例が画像付きでいろいろ出ているので
それを参考に　2時間、約20分おきに転がしてコトコト煮込んで
火をとめてから朝まで放置。
で、友達との年末のパーティに持参してみんなの前で
ドキドキしながら缶をあけたら、ジャーン！！
ちゃんとできてました！！！

本物の「生キャラメル」と食べたことのある友達いわく
「本物はもうちょっと固めだけど本物よりおいしいかも」。
やったー！

どうやら生キャラメルとコンデンスミルクは成分がほとんど同じだそうです。
安上がりで話題にもなる一品になりました。

詳しいつくり方はおりど校水野までおたずねください。
作られた方は報告お待ちしています！